3月5日,小編在西安國(guó)際醫(yī)學(xué)中心醫(yī)院5樓發(fā)現(xiàn),兩間“愛(ài)心廚房”里,有為兒子煲湯的母親,有為妻子掌勺的丈夫,也有為奶奶第一次下廚的孫女……這是該院用爐灶溫暖人心,用炊煙撫慰患者傷痛的舉措之一。
民以食為天。常言道,遇上再大的困難也要吃飯,特別是住院病員,心里想的或許只是家里做的西紅柿炒雞蛋。一位從河南來(lái)陪母親住院的女兒,因?yàn)闆](méi)能親手為病重的母親做上一頓飯而留下了巨大的遺憾。她多么希望醫(yī)院有一個(gè)“愛(ài)心廚房”,滿足病人對(duì)熟悉味道的思念。于是,西安國(guó)際醫(yī)學(xué)中心醫(yī)院在美食中心五樓西段兩個(gè)餐飲檔口開設(shè)兩間“愛(ài)心廚房”(一間為清真),免費(fèi)提供廚具、電器設(shè)備、鍋碗瓢盆,常用調(diào)料等。
中午時(shí)分,洗菜聲炒菜聲聲聲入耳,兩間“愛(ài)心廚房”里炊煙裊裊。住院患者家屬來(lái)到“愛(ài)心廚房”,為親人忙碌著。“兒子嘴饞,生病住院了想吃我做的西紅柿炒雞蛋?!蓖跖窟呎f(shuō)著邊展示了她的卓越刀工,“咚咚咚”快速有力的切菜,雞蛋加些許水在碗中被一根筷子迅速打散,雞蛋爽口的秘訣就在于此。
此時(shí)爐火正旺,王女士熟練地顛勺,依次放入食材和調(diào)料……她不住感嘆:“醫(yī)生、護(hù)士技術(shù)都很精湛,我感受到醫(yī)院無(wú)微不至的貼心服務(wù),就連吃飯這種小事都替我們考慮到了,這真是我們老百姓家門口的大醫(yī)院!”
為少數(shù)民族患者準(zhǔn)備的“清真愛(ài)心廚房”讓家屬劉女士贊不絕口!她們說(shuō):“在來(lái)院的路上我還在擔(dān)心吃飯的問(wèn)題,有“清真愛(ài)心廚房”就放心多了,這讓我們非常感動(dòng)?!眲⑴窟€表示西安國(guó)際醫(yī)學(xué)中心醫(yī)院環(huán)境好、醫(yī)生好、服務(wù)好,她的家人一定會(huì)很快康復(fù)的。
醫(yī)院還為住院貧困患者提供了免費(fèi)“愛(ài)心餐券”。在醫(yī)療樓負(fù)一層C樓快樂(lè)美食廣場(chǎng),醫(yī)院還專門指定了“愛(ài)心檔口”,張先生憑券領(lǐng)取到一份一葷兩素一湯的可口飯菜?!懊罪?zhí)撞屠锩婕t燒排骨、西紅柿炒蛋、白灼青菜都有,還可以選炸醬面、小菜、湯,營(yíng)養(yǎng)均衡又健康?!睆埾壬蜥t(yī)院工作人員豎起了大拇指。
患者家屬李女士說(shuō),中國(guó)醫(yī)院千千萬(wàn),但開設(shè)“愛(ài)心廚房”卻獨(dú)此一家。小小廚房,讓我們這個(gè)異鄉(xiāng)的過(guò)客,體會(huì)到家的溫暖?;颊咄跸壬f(shuō),世間人情味,離不開煙火氣,愛(ài)心廚房是一把良心尺子,丈量著人間愛(ài)的長(zhǎng)度。
西安國(guó)際醫(yī)學(xué)中心醫(yī)院心臟內(nèi)科三病區(qū)倪四峰護(hù)士長(zhǎng)說(shuō),患者在住院期間也能吃到家里的味道,心情好了自然就會(huì)康復(fù)得更快了。膳食部主任樊濤表示,兩間廚房配備了全套制作設(shè)備,和加工餐食的各種調(diào)料,可以讓患者和家屬根據(jù)自身需求制作自己喜愛(ài)的可口飯菜。讓患者在醫(yī)院吃的舒心,住的舒心就是我們的愿望。
在這個(gè)廚房里
有笑著顛勺的
有炒幾下就哭了
在這里你能看見(jiàn)世間百態(tài)
在這里你能看見(jiàn)人間大愛(ài)
愛(ài)心廚房
愛(ài)心餐券
你是溫暖病人的一束光