在西安國際醫(yī)學(xué)中心醫(yī)院美食中心五樓西段,兩間“愛心廚房”,引起人們格外注目:每到中午時分,洗菜聲炒菜聲聲聲入耳,廚房里炊煙裊裊……
在“愛心廚房”我們發(fā)現(xiàn),廚房配備了廚具、電器設(shè)備、鍋碗瓢盆,常用調(diào)料等。
這里,有為患兒煲湯的母親,有為病妻掌勺的丈夫,也有為住院奶奶第一次下廚的孫女……
民以食為天。常言道,遇上再大的困難也要吃飯,特別是住院病員,心里想的或許只是家里做的西紅柿炒雞蛋。一位從河南來陪母親住院的女兒,因?yàn)闆]能親手為病重的母親做上一頓飯而留下了巨大的遺憾。她多么希望醫(yī)院有一個“愛心廚房”,滿足病人對熟悉味道的思念。于是,西安國際醫(yī)學(xué)中心醫(yī)院為患者開設(shè)了愛心廚房。
“兒子嘴饞,生病住院了想吃我做的西紅柿炒雞蛋?!蓖跖窟呎f著邊展示了她的卓越刀工,“咚咚咚”快速有力的切菜,雞蛋加些許水在碗中被一根筷子迅速打散,雞蛋爽口的秘訣就在于此。
此時爐火正旺,王女士熟練地顛勺,依次放入食材和調(diào)料……她不住感嘆:“醫(yī)生、護(hù)士技術(shù)都很精湛,我感受到醫(yī)院無微不至的貼心服務(wù),就連吃飯這種小事都替我們考慮到了,這真是我們老百姓家門口的大醫(yī)院!”
清真“愛心廚房”,讓家屬劉女士贊不絕口!她說:“在來院的路上,我還在擔(dān)心吃飯的問題,有了清真愛心廚房就放心多了,這讓我們非常感動。”劉女士說,表示西安國際醫(yī)學(xué)中心醫(yī)院環(huán)境好、醫(yī)生好、服務(wù)好,她的家人一定會很快康復(fù)的。
“愛心廚房”如同一方沉默的容器,承載著患病家庭的悲歡。這里的工作人員穿梭在病屬們中間,有時幫他們裝盤,有時捧出半個切好的西瓜……直到灶臺熄滅,水流停止,病屬們拎著打包好的菜肴離去。