“愛心廚房”不僅做出了地道的“農(nóng)家味”，更重要的是出品了“健康餐”。

西安國際醫(yī)學(xué)中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任葉琳教授：我們這個(gè)“愛心廚房”配有時(shí)令菜，魚、肉、蛋及主食，包括油、鹽、醬、醋、糖等，我們按患者疾病的分類，指導(dǎo)他們制作營養(yǎng)餐、健康餐。你看這個(gè)電子秤……

行愛心之事，必是愛心之人。這個(gè)“愛心廚房”充滿了國際醫(yī)學(xué)人的情懷。

“母親躺在病床上，很想吃家里的飯菜，我得滿足母親對(duì)熟悉味道的思念，更重要的是要讓母親吃得健康，有營養(yǎng)?！蹦憧催@里，每種病，都有營養(yǎng)師指導(dǎo)。

“愛心廚房”是一把良心尺子，丈量著人間愛的長度?！拔覀儗?duì)待病員就像母與子那樣其心，真真正正、真真切切，使受助者感到了家一樣的溫馨。因此，食材的選擇、廚房的配量及服務(wù)才能做好?！鄙攀巢糠疂魅伪硎??！坝袗坌?、有智慧、講奉獻(xiàn)、講科學(xué)，并持之以恒，才有可能干好這平凡又偉大，且行善、積德之事?！?/span>

“這家醫(yī)院不是做樣子，更是實(shí)實(shí)在在為病人辦實(shí)事，幫助的是那些需要幫助的人，解救的是那些在痛苦中需要解救的人?！被颊呒?dòng)地說。